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餐饮行业废水指餐饮业和单位食堂，以及近几年新兴的农家乐产生的残渣、废料混合成的含油潲水。

目前，城市中的餐厅厨房污水基本直接纳管，但由于油污板结、堵塞等问题，依然造成隔油池污水横流，蚊蝇肆，对环境造成影响；而在广大的乡村，由于基础设施建设相对落后，很多农家乐餐馆厨房中的大量含油污水都未经处理就向附近河道直接排放，长此以往水体表面就会浮现一层油状物，阻碍了水体复氧，水体中藻类大量繁殖，加速了水体的富营养化。

因此，餐饮废水的治理任务主要是去除油脂、有机物和悬浮物。

设备的调试

1.准备

·检查外部接口与设备接口是否连接正确。

·检查各阀门开启/关闭是否灵活，有无卡阻现象。

2.调试

a.旋流器在安装完毕（或停止使用很长时间）开始使用时，应先导通各流程进出口阀门。　　　

b.打开排油阀，慢慢打开进水阀、出水阀、排气阀，关闭其他所有阀门。

c.具有一定压力的含油污水进入旋流器，调整进水阀和出水阀的开启度，确保排除容器和管汇中空气，使容器整个腔内充满水。不能在出水阀门关闭状态下进水，以防损坏容器内部的旋流管。

d.当排气管中有液体溢出时，关闭排气阀，再关闭排油腔反冲洗阀。保证设备在关闭排油阀的情况下运行3～5分钟，以冲净容器和管道内杂物，防止旋流管溢流口的阻塞。

e.打开排油阀、仪表管线上的阀门，设备进入正常运行状态。

除油器是采用除油树脂作为过滤介质，利用树脂中亲油基团收集和吸附水溶液中的乳化油和油珠，树脂表面油层达到一定厚度时，在水流动力与树脂中亲水基团的排斥作用下，油珠脱离树脂，上浮至水面，从而达到油水分离。

除油效果好(出水含油1~3mg/L)，过滤精度高（出水浊度0~5NTU）；操作简单（自动控制），处理能力高（￠3300*4500 100m?/h）；不加破乳剂、不引入其他化学杂质、低能耗、低成本；除油器无需化学再生，油膜自动解析；树脂运行周期长，低压运行，设备本体几乎免维修；分离后的油、水可以回收利用，为企业创造绿色经济效益。

采油废水、石化企业含油废水及循环水、高温凝结水、海面污油、油船压舱水、冶金过程中的萃取液、萃余液等CNO除油器是一种过滤式除油，在吸附油滴的同时，也能截留固体胶体（大于20u），达到除油降浊的双重功能。在运行过程中，被CNO除油器截留的固体胶体采用空气扰动与水力反洗排出，操作方式与常规介质过滤器类似。

CNO除油器是一种过滤式除油，在吸附油滴的同时，也能截留固体胶体（大于20u），达到除油降浊的双重功能。在运行过程中，被CNO除油器截留的固体胶体采用空气扰动与水力反洗排出，操作方式与常规介质过滤器类似。